Sunday, September 28, 2008

Kerabu Mangga & Bilis..

Salam..........


Ari ni saya nk taruk resepi....chewaahh, jd tukang masak lak..kuikuikui

Saya buat ni tau..berbuka kemaren.......sedaaaaappp....


1) Kerabu Mangga


Bhn :-

1. mangga muda ~ diracik halus
2. bawang merah 2 biji ~ dimayang halus2
3. udang kering - goreng tanpa minyak selama 5 minit, bg naik bau
4. cili - hiris @ tumbuk
5. kacang - goreng tanpa minyak pastu tumbuk kasar
5. limau nipis

Cara2 :-

1. gaulkan mangga, bawang merah, udang kering, dan kacang sampai rata..
2. perahkan limau nipis..
3. taaddaaa dh siap..!! senang kan..



2) Bilis kentang goreng (sama dgn ini cuma tukar kacang dgn kentang)


Bhn2 :-

1. bilis ~ goreng garing
2. ubi kentang ~ di goreng nipis
3. bwg mesin
4. cili boh
5. gula


Cara :-
1. tumis bwg mesin + cili boh smpai masak
2. masukkan gulan secukup rasa
3. tumis smpai kering skit, tutup api
4. masukkan bilis dgn kentang yg telah di goreng
5...siaaappp..

** tips utk goreng kentang
- kentang tu kalu nk senang goreng n x melekat antara satau sama lain, anda di nasihatkan guna pisau yg slice2 tu pastu slice terus kentang tu dlm kuali yg minyak nya dh panas..


senang je kan resepi saya..so selamat mencuba..!!

0 cuit-cuit:

Post a Comment