Menu malam ini ;)

 

 nasi lauk telur dadar-tak-jadi, daging black pepper dan ulam timun.

Jadi lah kan, utk 2 org makan. Nampaknya kena beli rice cooker yg paling kecik. Yg adaskrg ni kalu masak utk 2 org mkn wat kerak je. Sikit sgt.

Alhamdulillah, dah sebulan pindah baru sekali mkn luar. Semangat nk memasak tu masih ada hohoho :D

 Ni gua buh resepi daging black pepper paling senang dlm dunia. 

Bahan2 :_

• Daging
• Bawang merah 2 biji
• Bawang putih seulas
• Lada hitam
• Halia
• Garam dan gula secukup rasa
• Kicap
• Sos tiram

Cara :-

• Tumbuk lada hitam sampai halus. Pastu masukkan bawang merah dan bwg putih jugak hali dan tumbuk sekaligus dgn lada hitam sekali.
• Panaskan minyak dan tumis bahan2 tumbuk sampai naik bau. Masukkan sos tiram dan kicap. Letakkan garam dan gula secukup rasa.
• Masukkan daging. Jgn tambah air lagi sebab nanti air daging akan kuar. Mak saya pesan kalu masak daging guna api perlahan supaya daging tak keras / liat.
• Kacau2 dan tunggu sampai masak. Kalu nak ada kuah sila tambah air sikit. Kalu nak kering takyah la tambah air.
• Dah siap buleh le makan ;)

Sila2  jemput makan ;D