Tepung bungkus

Tetiba rasa nak makan kuih tepung bungkus pulak. Hmmm nak beli ke nak buat, beli ke buat. Rasa nak makan yg panas2 suam lepas dikukus tu. Dlu kat rmh mak ada sorang makik tu buat, xtau sekarang masih buat ke x. Adui sedapnya. Ni bukan mengidam ye, ni mengada-ngada namanya..hahahaha.


Kalu buat pun mcm senang je. Tp tak berbaloi pulak nak buat utk makan 2 org. Tp rasa nak buat!

pic credit to goggle (zanaz70.fotopages.com)

Arrrhh sedapnyeeeee.. dah 2 hari asyik duk pikir kuih ni je... tak blh jadi ni..Kita tgk resepi pulak.

Bahan 
1 cawan tepung beras
2 cawan santan + sikit garam
Daun pisang

Bahan-bahan inti: 
1/2 biji kelapa muda parut
1 ketul gula melaka
1 s/b gula
1 s/b tepung gandum
4 s/b air
1 helai daun pandan

Cara:
1. Masakkan bahan inti kecuali tepung gandum sehingga agak kering.
2. Masukkan tepung gandum dan kacau sehingga kering. Sejukkan.
3. Jadikan inti bebola kecil. Ketepikan dahulu.
4. Bancuh tepung beras bersama santan. Masakkan hingga naik wap dan nampak agak pekat.
5. Layurkan daun pisang diatas api dan potong anggaran diperlukan.Lap dan bersihkan.
6. Ambil 3 sudu besar bancuhan tepung dan letakkan di atas daun pisang. Letakkan 2 biji inti.
7. Tutup daun pisang dan lipat kedua-dua hujung daun dan kukuskan selama 20 minit.
8. Sejukkan dan hidangkan

Resepi credit to http://hanieliza.blogspot.com